長沙麵包店培訓多少錢?長沙麵包是湖南長沙地區著名的長沙風味谈球吧app下载安装小吃食品,是湖南長沙人民群眾每天常吃的一種家庭主食食品。長沙麵包是用小麥粉作為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品,它美味鮮香,酥香脆爽,深得長沙人民群眾的廣泛喜愛
長沙麵包培訓內容
1.麵包的係統講述
2.麵包原料的選購
3.麵包食材的預加工
4.麵包加工的基本標準
5.麵包加工的工藝步驟
6.麵包經營定價原則
7.麵包係列調味品及原料的貨源渠道
長沙麵包培訓時間
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長沙麵包店培訓多少錢?長沙麵包是開發的一種新產品,由於配方中使用較多的油脂,又在麵團中包入大量的固體脂肪,所以屬於麵包中檔次較高的產品。該產品既保持麵包谈球吧app下载安装,又近於餡餅及千層酥等西點類食品。產品問世以後,由於酥軟爽口,風味奇特,更加上香氣濃鬱,備受消費者的歡迎,獲得較大幅度的增長