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長沙Biangbiang麵小吃培訓內容
1.講述Biangbiang麵的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.Biangbiang麵輔料的配製、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.Biangbiang麵設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
Biangbiang麵是麵食行業中的知名大品牌,不僅味道好,而且產品的價格也是十分的低廉,人人都可以消費的起,男女老少皆宜,因此一經推出便受到了廣大消費者的歡迎。
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