牛肉湯喝了有什麽作用
同中國人喜歡大口吃牛肉,啃牛骨頭不同,這道牛肉清湯一般[2]是用牛的後腿肉,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清,再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,比較後再加些雞蛋清,大火燒開後,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起來有些甜,又帶著濃鬱的牛肉味,一天都會很精神。
如果您吃法餐的話,會發現牛肉清湯是比較常配的湯品。這種湯清理腸胃的效果特別好,再配點蘇打餅幹,絕對是非常好的早餐佳品。
同中國人喜歡大口吃牛肉,啃牛骨頭不同,這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清,再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,比較後再加些雞蛋清,大火燒開後,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起來有些甜,又帶著濃鬱的牛肉味,一天都會很精神。
這種不但能夠清理腸胃,達到減肥的效果,還能提高機體免疫力,是一種完全蛋白質食品,其補養效果與中藥黃芪齊名。