學習正宗淮南牛肉湯

　　淮南牛肉湯是安徽名吃——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，主輔料均取材當地特產，高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到養身功效。

　　淮南牛肉湯有鹹湯、甜湯之分。鹹的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段後，滋味更鮮，不黑湯，喝多不上火，嗓不幹，再配以粉絲和幹絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。

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　　項目優勢

　　項目優勢足——難以模仿的口味，嚴格的選料流程，填補空白市場的營養小吃;

　　項目新——投入省，食客多，見效快，前景好。

　　合作方式多——學藝、投多投少由您定。

　　經營保無憂——教授你一個好的味道，全程鼎力支持，確保您輕鬆開店、順利營業、迅速盈利!

　　淮南牛肉湯，小本快速創富的明智選擇!

　　淮南牛肉湯的製作是創業小吃培訓學校李老師在淮南研究眾家口味和吸取眾家配方的基礎上參考清宮秘方研製而成.選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製.久經熬製而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不幹.更能強身健體,是體弱滋補的首選.再配以粉絲和幹絲,豆餅再配以粉絲和幹絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯選料很是講究，取製江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，還用自製的牛油，將炸製好淮椒(紅幹椒)做成紅油。

　　牛肉湯以湯為主，湯不醇則無味，配上當地特產，山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人的感覺是湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味道醇厚，令人回味無窮，淮南牛肉湯具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到之處，四季皆宜。 淮南牛肉湯的特點是：辛辣可口、清香爽口、不黑湯、不酸湯、不上火，加上中藥的獨特風味，讓人喝後回味無窮。

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