披薩是很多年輕人比較喜歡吃的美味，披薩店已經遍布在大街小巷，很多的的披薩店都開起來了，披薩不再是一個高高在上的美食，而是每個人都可以吃到的。現在很多人還會自己做一下披薩，但是具體的步驟有不是很清楚，今天小編就來說一說披薩的製作方法。
披薩/資料圖
披薩的製作方法：
原料:麵粉150克,彩椒100克,肉雞腿1隻,幹醉母2克,奶酪2片,清水75克。
調料:番茄醬30克,白糖15克,蔥花、薑未各5克,鹽5克,色拉油30克。
1.製作雞肉披薩所搖材料。
2.麵粉放在小盆內，加入5克白糖、2克鹽和幹醉母摻勻,加入清水拌成雪花狀。
3.再加入10克色拉油和成略軟的麵團,蓋上濕布，靜皿20分鍾。
4.雞腿去骨留皮，切條後切成小丁;奶酪片切絲;彩椒洗淨,去蒂及籽，切絲。
5.電飯煲內鍋加入色拉油預熱2分鍾,放入蔥花、薑末和雞腿肉丁。
6.和剩餘鹽和白糖拌勻,再加熱2分鍾，盛出待用。
7.將麵團放在撒有撲麵的案板上。
8.將麵團拚成比電飯鍋底部稍小的圓餅,再用牙簽紮上小孔。
9.速將電飯煲內膽洗淨,用餐巾紙擦幹,底麵刷一層色拉油，放入電飯煲外鍋內。按下“煮飯"鍵，預熱2分鍾後，放入拚好的餅坯。
10.合上煲蓋加熱至“煮飯“，鍵跳起，把餅翻轉。
11.在餅麵鋪上一層番茄雞肉丁，撒上彩椒絲,再撒上奶酪絲。
12.合上煲蓋,加熱至“煮飯，鍵跳起。再悶5分鍾,即可取出食用。
開一家披薩店如何經營?
1.了解你的競爭對手。在同一個區域內，不僅僅隻有披薩店是你的競爭對手，同質、同類的產品都是的競爭對手，所以，你要考慮在同一個銷售高發期，分流掉你顧客的是什麽店，如何才能用自己的披薩代替它，這些都是你要考慮的。
2.了解的你消費群。你要知道哪些人是你的潛在給顧客，這些潛在顧客是什麽年齡段，什麽性別，什麽收入，這些作為披薩店主，你都要搞清楚，隻有了解你的消費群，才能對症下藥，采取相應的措施。
總之，經營一家披薩店要做的準備不僅隻有這些，我們要做的還有很多，還有很多的經驗還要在經營中不斷的總結。
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