香港雞蛋仔技術培訓哪家好

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　　雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。台灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

　　香港雞蛋仔技術培訓學習內容詳情

　　培訓雞蛋仔所選材及處理方法

　　培訓秘製雞蛋仔漿料的調配比例

　　培訓各種風味醬料的製作

　　培訓製作雞蛋仔烤製的全過程

　　培訓成品造型、售賣方法。

　　培訓品種：

　　原味雞蛋仔 ★芝麻花生朱古力雞蛋仔 ★芝士雞蛋仔 ★朱古力雞蛋仔 ★雙拚雞蛋仔 ★草莓雞蛋仔 ★椰絲雞蛋仔 ★海苔雞蛋仔 ★香蔥雞蛋仔 ★火腿玉米雞蛋仔等 ★牛奶蛋仔冰淇淋 ★果幹蛋仔冰淇淋 ★巧克力蛋仔冰淇淋 ★芒果蛋仔冰淇淋 ★草莓蛋仔冰淇淋 ★雙拚蛋仔冰淇淋 ★五彩蛋仔冰淇淋 ★鮮果蛋仔冰淇淋等

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