刀削麵，是山西的地方谈球吧app下载安装傳統麵食，為“中國十大麵條”，流行於北方。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的麵葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
培訓內容：
1、刀削麵的係統講述;
2、刀削麵原料的選購;
3、刀削麵食材的預加工;
4、刀削麵加工的基本標準;
5、刀削麵加工的工藝步驟
;6、刀削麵經營定價原則;
7、係列調味品及原料的貨源渠道
;8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
實操內容
1、和麵--醒麵---削麵，全程老師在旁指導，糾正錯誤動作;
2、打鹵：肉丁鹵湯臊，岐山麵臊，牛肉鹵麵臊，羊肉鹵麵臊，炸醬麵，茄丁肉臊，香菇雞肉臊，炒刀削麵等;
3、種類：牛肉刀削麵、排骨刀削麵、紅燒肉刀削麵、茄丁刀削麵、番茄雞蛋刀削麵、雜醬刀削麵、岐山臊子刀削麵、雞肉蘑菇刀削麵、肥腸刀削麵等。
盈利分析：
刀削麵店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方。一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元;月銷售額：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元;年純利潤：39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，製作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目!
學習刀削麵哪裏好 刀削麵技術培訓哪裏好 學刀削麵到哪裏好 學刀削麵培訓哪裏好 學做刀削麵去哪裏好 刀削麵培訓學校哪裏好 刀削麵培訓去哪裏好 學刀削麵技術哪裏好 刀削麵學校哪裏好 刀削麵培訓班哪裏好 刀削麵學習哪裏好 培訓刀削麵哪裏好 學谈球吧app下载安装刀削麵哪裏好
早餐麵點