熱幹麵是湖北省武漢市的谈球吧app下载安装小吃，原本是武漢的谈球吧app下载安装美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱幹麵在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的麵食之一。與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為中國五大名麵。
長沙學熱幹麵，熱幹麵簡介
熱幹麵既不同於 涼麵，又不同於 湯麵， 麵條事先煮熟， 過冷和 過油後，再淋上用 芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具谈球吧app下载安装，增加了多種口味，吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖傳秘方，誘人食欲。
長沙學熱幹麵，熱幹麵的做法步驟
材料準備：熱幹麵(淨麵)，辣蘿卜丁，花生碎，香蔥末
調料準備：芝麻醬，芝麻油，鹽、糖，生抽醬油、蠔油、自製紅辣油
製法：
1. 鮮麵條加一湯匙香油拌勻。
2. 入蒸鍋大火蒸10分鍾。蒸好的麵團用筷子抖散至晾涼。
3. 榨菜，酸豆角香蔥切碎。
4. 喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角裏拌入辣椒油或辣椒醬。
5. 比較後，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，富清鮮辣味粉，鹽拌勻。晾涼的麵從新放入鍋中，煮大約1分鍾，熟了即可，不要煮太軟。撈出後盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。
長沙學熱幹麵，谈球吧app赛事分析小貼士
煮麵鍋內坐寬水，撒點點鹽入鍋，保持大火將水煮滾，麵入鍋撣水，從麵條入鍋算起，20秒鍾撈出，熱度、口感比較佳。
長沙學熱幹麵，長沙學習做熱幹麵去哪裏?
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