本篇文章主要為您介紹武漢熱幹麵的做法,武漢熱幹麵怎麽做味道會更好。武漢熱幹麵味道的好壞直接影響了,學做好吃的武漢熱幹麵技術,讓您的創業之路越走越遠。
材料
麵條 辣蘿卜 香油 麻將 醬油 鹽 香菜
做法
1、先準備好堿水麵條。
2、將辣蘿卜切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀,再加入適量醬油、鹽拌勻。
4、麵條抖散下入沸水鍋中,煮至八成熟時撈出瀝幹水份。
5、將麵條平攤在一個較大的平盤內,淋上香油,用電扇吹涼,防止麵條互相粘連。
6、吃之前,再將晾涼的麵條在開水裏快速燙一下,瀝幹水後裝入碗內,將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在麵條上,撒上香菜丁拌勻。