烘焙培訓

　　想學做烘焙嗎?

　　世界絕大多數國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的穀類食品，通常被理解為麵包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，並通過和麵、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。

　　烘焙怎麽做?烘焙做法配方

　　谈球吧app赛事分析烘焙培訓由十年以上製作經驗，分為理論以及實操兩大課程，科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質原料實操教學，每位學員均會分發到相應的原材料。根據師傅的操作示範，講解、手把手指導操作要領帶領學員親自動手操作，學習期間全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環節的重點和難點，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示範操作，學員領悟操作流程後再親自動手， 老師旁邊督導，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　烘焙的培訓種類：

　　麻餅類烘焙培訓、混糖餅烘焙培訓、麻花類烘焙培訓、燒餅類烘焙培訓、焙子類烘焙培訓、蛋卷類烘焙培訓烘焙培訓、蛋糕類烘焙培訓、麵包類烘焙培訓、月餅類烘焙培訓、饃片類烘焙培訓、油炸類烘焙培訓、餅幹類烘焙培訓、桃酥類烘焙培訓、奶油類烘焙培訓、糖藝類烘焙培訓、名點類烘焙培訓、酥餅類烘焙培等　

　　烘焙的培訓課程：

　　1、西點麵包的原料認識和作用;

　　2、各種機器設備的認識和操作方法;

　　3、各種模具的認識和使用方法;

　　4、麵團的打法;

　　5、麵包發酵的講解和技巧;

　　6、烘烤麵包的時間溫度和烘烤技巧的講解;

　　7、食品安全生產的衛生知識;

　　8、麵包的造型整形、表麵裝飾的製作;

　　9、前期開店知識的講解。

　　起源故事

　　烘焙又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過幹熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。西元前4000年的埃及，使用石臼將大麥和小麥研磨成粉類，製作成小麥煎餅及啤酒，之後將啤酒的發酵種混入麵粉中，烘烤出稱為烘餅galette的扁平烤麵包。 這就是被認為世界比較古老的麵包技術

　　營養價值

　　1、富含蛋白質、氨基酸，易於吸收

　　2、小麥粉所含蛋白質量、鈣量高

烘焙培訓時間

　　烘焙培訓時間一般根據烘焙培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，烘焙培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那麽烘焙培訓的時間也就更短。

　　谈球吧app赛事分析鄭重承諾：每一個烘焙培訓學員我們都是不限時間學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在烘焙培訓學習過程中，谈球吧app赛事分析將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好烘焙技術。

怎麽選擇烘焙培訓機構

　　一、烘焙培訓機構的規模

　　選擇烘焙培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、烘焙培訓機構的師資力量

　　烘焙培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎麽樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、烘焙培訓機構的收費問題

　　對比其它烘焙培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇烘焙培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

烘焙培訓價格

　谈球吧app赛事分析是正規專業的烘焙培訓機構,在烘焙培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,烘焙培訓價格不高,而且烘焙培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取烘焙培訓的價格,可以聯係我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的烘焙培訓價格表發給您,以供您參考.

開家烘焙店利潤分析

　　開家烘焙店，假設說營業額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由於經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家烘焙店一個月大概能有1萬左右的利潤。

烘焙開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格製定　

　　第三,烘焙店麵布置,裝修

　　第四,製作烘焙設備采購

　　第五,製作烘焙原料采購

　　第六,烘焙店審批手續,辦理各項證書

開烘焙店怎麽選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置烘焙店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為烘焙店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型烘焙店多的地方。經過大量事實證明，如果烘焙店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這裏有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

• 鹵水培訓實景圖
• 學校後廚
• 鍾水餃學習實景
• 自助小火鍋學習實景
• 香辣花甲學習實景
• 綠豆糕學習實景
• 太和板麵學習實景
• 熱幹麵學習實景
• 拌麵學習實景

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，後再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯係在線客服或者電話聯係我們~