有哪裏有北京烤鴨培訓學校?北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤製,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩,被譽為天下美味。
北京烤鴨培訓內容
1.講述的北京烤鴨發展史及基礎理論知識
2.和北京烤鴨的技術與技巧
3.拉北京烤鴨的技術與技巧
4.北京烤鴨的製作方法
5.高湯的製作流程與方法
6.拌北京烤鴨的製作方法與銷售技巧
7.雜醬的製作流程和方法
北京烤鴨培訓時間
不限製學習時間,隨到隨學,包學會為止
北京烤鴨培訓優勢
1.擁有雄厚的師資力量,教授專業的北京烤鴨技術
2.老師們均有8年左右的行業經驗,各位老師均有知名北京烤鴨連鎖企業帶店經驗
3.擁有完善的管理服務流程,學員對學校的滿意率達百分之九十五以上
4.學校硬件卓越,設備場地均為同類學校先進,與國際北京烤鴨教學標準同步的設備與原料、技術
北京烤鴨之美是源於名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優質的一種肉食鴨。約起於千年前左右,是因遼金元之曆代帝王遊獵,偶獲此純白野鴨種,後為遊獵而養,一直延續下來,才得此優良純種,並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名填鴨。不僅如此,北京烤鴨曾在百年以前傳至歐美,經繁育一鳴驚人。因而,作為優質品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來源已久。