本篇文章主要為您介紹米粉蒸肉的做法，米粉蒸肉怎麽做味道會更好。米粉蒸肉味道的好壞直接影響了，學做好吃的米粉蒸肉技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
【食材】五花肉 1塊/ 小米 1杯子/生抽和味極鮮醬油 適量/蜂蜜 一勺/胃沒有問題的，可以加些料酒
【口感】酷似粉蒸肉，賣相黃澄澄的，好看。
做法
1、小米洗幹淨，浸泡2小時;
2、五花肉切薄片，用醬油和蜂蜜醃製，至少半小時以上，記著定時給肉翻身，我是醃製2小時;
3、將醃製的五花肉一塊塊放進小米裏，兩麵沾滿小米後，一塊塊鋪好在盤子裏;
4、再將醃製的醬油舀兩勺灑在五花肉裏;
5、把鋪好的五花肉上蒸鍋蒸60分鍾以上，我是蒸了1.5小時。
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