長沙哪裏有正宗樟茶鴨培訓班?在餐飲市場上，鹵菜熟食擁有十分大的市場前景和銷售量，誘惑的口味也是吸引到店消費廣大顧客的重要原因，也是更為身心健康安心的市場之選。樟茶鴨屬熏鴨的一種，製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥裏嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名肴之一。備受大眾的喜愛和歡迎。
長沙樟茶鴨小吃培訓內容
①食材的認識和選用及采購;
②講述樟茶鴨的發展史及基礎理論知識;
③樟茶鴨製作設備、工具的選擇和采購;
④樟茶鴨配料的選擇與采購;
⑤店麵選址及經營管理技巧;
⑥講解不同季節，樟茶鴨的製作與保存技巧。
樟茶鴨的製作工藝並不複雜，簡單易學，而且口味獨特，肉質鮮美，老少皆宜，在全國絕大部分地區都是非常受歡迎的。再加上其材料易得，一旦你有了專業的烹飪技能，就能輕鬆經營，創業開店。
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