叉燒是廣東燒臘的一種,也是名氣比較大的一種。因為把肉掛在特製的叉子上燒烤，故名“叉燒”。叉燒顏色紅亮，口感略甜，新出爐的叉燒更是外焦裏嫩，鮮香四溢，隻用“聞”和“看”就讓人食指大動了！吃過蜜汁叉燒的朋友都知道，蜜汁的口味是非常好的。比較近幾年廣州廣式燒臘也是非常出名，特別是蜜汁的叉燒入口爽脆，鹹香回味，嚼在嘴裏又略感回甜，淡淡的甜味不濃，又恰好與鹹味相配，打動顧客，讓人百吃不厭。
秘製叉燒怎麽做?秘製叉燒做法配方?
梅肉切成大片條狀。醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麵醬。醃漬時拌入2粒蛋及已調好的色素拌勻，在室溫下醃40分。醃好的梅花肉以叉子串起，進爐烤已攝氏270度，烤20分鍾。烤至表麵著色，邊緣焦掉時取出，淋上蜜汁(麥芽糖先熔解)。放進烤爐，烤至表麵乾亮，比較後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
1.長沙專業的小吃培訓機構，在廣東我們已經擁有數十家分機構；
2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；
3.8年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業；
4.擁有300人專業的教師及服務團隊；
5.學費可分期付款，無須擔心學習費用問題；
6.已開放100多個熱門小吃，市麵上有的我們有，相信總有一款會適合你；
7.我們隻教正宗的，不正宗的我們不教。
一、秘製叉燒培訓機構的規模
選擇秘製叉燒培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。
二、秘製叉燒培訓機構的師資力量
秘製叉燒培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎麽樣，配套設施教材等是否齊全。
三、秘製叉燒培訓機構的收費問題
對比其它秘製叉燒培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇秘製叉燒培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
利潤分析
開一家秘製叉燒店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於秘製叉燒的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的秘製叉燒店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的秘製叉燒店一天的營業額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開秘製叉燒店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家秘製叉燒店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.
上學做蜜汁叉燒哪裏好學蜜汁叉燒手哪裏好問想學習做蜜汁叉燒在哪裏好蜜汁叉燒技校哪裏好學習蜜汁叉燒的哪裏好蜜汁叉燒哪裏好學做蜜汁叉燒技術去哪裏好學蜜汁叉燒短期培訓哪裏好蜜汁叉燒培訓學校蜜汁叉燒培訓哪裏好男孩學蜜汁叉燒哪裏好蜜汁叉燒培訓哪家好蜜汁叉燒培訓學校哪家好比較好蜜汁叉燒培訓
早餐麵點