酸辣粉是川渝地區比較具代表性的美食小吃，幾年的發展，就迅速的走向全國， 酸辣粉成為繼麻辣燙、土豆粉以來又一款深受人們喜愛的小吃，它集合了麻、辣、鮮、香、酸等口味特點，而且還不油膩。在要了解學習酸辣粉技術之前，我們先了解下關於酸辣粉前景。
酸辣粉/資料圖
谈球吧app赛事分析酸辣粉培訓的優勢：
1.谈球吧app赛事分析酸辣粉在挖掘傳統的基礎上，將酸辣粉進行了科學的改進與調配，製作的酸辣粉香辣可口、湯汁鮮美，成為更加符合現代人口味的大眾美食。酸辣粉的高湯采集骨湯精華，配以十幾種天然香料，運用自行研製的配方工藝，限度的發揮骨香，使酸辣粉香氣撲鼻，讓人聞香止步。入口更是五味兼備，唇齒留香，是百姓四季皆宜的食補佳品。
2.配菜品類豐富，蔬菜、豆製品、菌菇類、牛羊肉、海鮮……在整個生產過程中嚴格按照衛生標準進行，讓食客吃的放心。
3.原料、輔材隨時都可以在當地買到，既能保持食材新鮮又能降低成本，食客進店自主搭配愛吃食材，現做現賣，吃著爽口。
酸辣粉的開店優勢：
1、本小利多，簡單易操作。一碗500ml容量市價5元的酸辣粉成本不到1元，加上人工店麵租金水電雜費等，總成本為2元。
2、無季節之分：在冬季，吃上一碗熱氣騰騰的酸辣粉，能讓您在寒冷的冬天也能暢快淋漓，袪出一身的疲乏。在夏季，吃上一碗口味清新，鮮味濃鬱的酸辣粉也能讓您胃口大開，食欲大動。
3、忠實的消費群體：我國在南北各地，喜歡吃米粉類製品的人群達到5億，曆史上也有吃米粉的曆史和傳統。並且米粉類產品製作容易、方便快捷，也成為人們的首選。
4、價格實惠：酸辣粉一般可按大小份售賣，大份8元，小份6元;也正是因為它實惠的價格，深受學生，上班族的喜愛。在學校周圍，在寫字樓附近，各式美食廣場都能看到人們前往就餐。
酸辣粉開店選址應該注意什麽?
1.交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2.接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方麵可吸引出入行人，另一方麵易於使顧客記住該店鋪的地點，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。
3.選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展，會給店鋪帶來更多的顧客，並使其在經營上更具發展潛力。
4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5.比較好位於商業中心街道。東西走向街道比較好坐北朝南;南北走向街道比較好坐西朝東，盡可能位於十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路麵與店鋪地麵高低不能太懸殊。
比較後再總結一句：
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