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酸辣粉的配方,酸辣粉怎麽做味道更好

谈球吧app赛事分析   |   2018-05-21

酸辣粉

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  本篇文章主要為您介紹酸辣粉的做法,酸辣粉怎麽做味道會更好。酸辣粉味道的好壞直接影響了,學做好吃的酸辣粉技術,讓您的創業之路越走越遠。

  材料

  白薯粉80克,榨菜適量,花生碎適量,香菜適量,蔥花,生抽1湯勺,醋2湯勺,蒜泥1大匙,白胡椒粉1小匙,辣椒粉1湯勺,花椒粉1大匙,白芝麻1大匙

  做法

  1.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻,按2:1:1的比例放在一個耐高溫的小碗裏。

  2.用炒勺盛一勺油,放在火上燒熱至冒煙,然後直接澆在小碗中,並把所有材料拌勻,製成油辣椒。

  3.在碗裏放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、雞精。

  4.燒開一小鍋水,把紅薯粉煮5分鍾後撈出。

  5.把粉放在裝好料汁的碗中,倒入煮紅薯粉的湯,表麵再放上油辣椒、蔥花、香菜和榨菜。

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