經典好味道，鹵菜乃經典中之經典，鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，並且得到很多朋友的熱情追捧。它曆經千年，經久不衰。鹵菜不是單一的烹製法，而是集烹製(加熱)與調味二者於一身。鹵菜食用方便，愛好人群廣泛，開店創業，收獲的一定是大大的財富。【谈球吧app赛事分析小吃培訓】挖掘商機、扶持創業，鹵菜培訓項目，正宗技術、現場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、學會為止，學員創業成功為準。
鹵菜培訓品種
建安雲肘，夫妻肺片，曹魏蹄霸，蜀醬牛肉，龐統豬頭肉，荊州老母雞等
培訓內容
1.鹵菜原料的認識，包括原料，配料，設備以及工具的認識與鑒別
2.鹵菜的預處理，包括食材處理，調料配製，鹵汁製作，以及食材鹵汁的配比方法
3.鹵菜火候把握，包括火力調控，保障提高鹵製品的質量
4.原材料的保存，教導學員不同鹵製品搭配不同的配料，原料采購，存放以及鹵製品保鮮，鹵水保存技術!
5.開店實戰指導，係統了解開店知識，如何選址辦證，裝修，服務，管理，采購以及盈利模式，定期開設餐飲選址模式策略提升班助你成功創業!
6.獨家課程叫你開店，著名教授親自授課實戰，保教包會!
培訓時間
9:00-12:00，14:00-18:00
培訓方式
實操實練，學會為止，技術配方升級免費。
利潤分析
鹵菜加工和店麵可以分離，也就是在加工房做好以後拿到店上賣就可以，並且不用提供用餐場地，這樣店麵麵積不用太大，房租成本較低;第二可以自己現在家鹵好以後再出攤，這樣一個人或者夫妻兩個人就能把一個鹵菜店開起來，人力成本很低。故上麵的毛利潤減去房租水電以及人力成本以後，鹵菜行業一般能有40%的淨利潤，如果隻是手推車這類的淨利潤甚至能達到50%。
鹵菜技術學習優勢
你隻需在谈球吧app赛事分析這裏花1680元的鹵菜技術學習費用，沒有任何隱形費用，小本創業就能完全掌握所有的核心製作技術，包括後期技術上的問題指導與升級;不受任何人管束自由實在。不受製於人、一次投資、長期收益、收入穩定、利潤可觀，谈球吧app赛事分析鹵菜擁有品牌鹵菜技術，不需加盟便能得到好鹵菜技術!技術學會為止。
鹵菜店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,鹵菜店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
早餐麵點