經典好味道，鹵菜乃經典中之經典，鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，並且得到很多朋友的熱情追捧。它曆經千年，經久不衰。鹵菜不是單一的烹製法，而是集烹製(加熱)與調味二者於一身。鹵菜食用方便，愛好人群廣泛，開店創業，收獲的一定是大大的財富。【谈球吧app赛事分析小吃培訓】挖掘商機、扶持創業，鹵菜培訓項目，正宗技術、現場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、學會為止，學員創業成功為準。
培訓品種
醬鹵牛肉，醬鹵鴨舌，醬鴨，醬豬腳，鹵雞爪，紅鹵雞冠，紅鹵豬蹄，紅鹵毛豆，鹵鴨舌，白鹵羊腱，白鹵豬蹄，白鹵春筍，辣鹵鴨翅，香辣藕片，香辣鴨頭，香辣鹵鴨脖等
鹵菜培訓詳情
1.一對一教學：小吃技術,VIP享受，采用一對一的教學模式，實踐操作，不用擔心跟不上節奏或者學不會了。
2.隨到隨學：學習時間自由，靈活，我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術成為一種樂趣。
3.包教包會：無條件，學會為止。零基礎也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會，您的滿意，是我們的責任。
4.學不會，退款：敢承諾，有實力。過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力!
學習時間
隨到隨學，不限學時
培訓方式
實操實練，學會為止，技術配方升級免費。
利潤分析
鹵菜加工和店麵可以分離，也就是在加工房做好以後拿到店上賣就可以，並且不用提供用餐場地，這樣店麵麵積不用太大，房租成本較低;第二可以自己現在家鹵好以後再出攤，這樣一個人或者夫妻兩個人就能把一個鹵菜店開起來，人力成本很低。故上麵的毛利潤減去房租水電以及人力成本以後，鹵菜行業一般能有40%的淨利潤，如果隻是手推車這類的淨利潤甚至能達到50%。
谈球吧app赛事分析鹵菜可謂是鹵菜一絕，歸納起來主要有五大特點
1、選料精，配方獨特。所用調料大部分是香丫坊自己作坊生產的，所采用的中草藥都是十分考究的;
2、甜鹹適口，南北皆宜;
3、講究原汁原味，在鹵製過程中絕不加入任何化學原料或添加劑;
4、火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是通過火候來控製的，所以鹵菜的色澤自然幹淨，一看就能吊起人們的胃口;
5、高蛋白低脂肪，營養豐富。
早餐麵點