鹵菜項目介紹
鹵菜具有調整口味，增進食欲的作用，食之令人胃口大開，深受各族人民的喜愛。加工製作涼菜，可選用的原材料極為廣泛。菜品內容也十分豐富，其製作的口味也可靈活多變，雖選料精細，但加工製作工藝較為簡便方便。不需要特殊設備，隻用一般廚具即可，是一種低成本投入，而利潤頗豐的經營菜品。
鹵菜培訓項目
醬香臘肉，燒烤鴨脖，煙熏板鴨，鹵鵝肝，泡椒鴨爪，麻辣鴨掌等
培訓內容
1.鹵菜原料的認識，包括原料，配料，設備以及工具的認識與鑒別
2.鹵菜的預處理，包括食材處理，調料配製，鹵汁製作，以及食材鹵汁的配比方法
3.鹵菜火候把握，包括火力調控，保障提高鹵製品的質量
4.原材料的保存，教導學員不同鹵製品搭配不同的配料，原料采購，存放以及鹵製品保鮮，鹵水保存技術!
5.開店實戰指導，係統了解開店知識，如何選址辦證，裝修，服務，管理，采購以及盈利模式，定期開設餐飲選址模式策略提升班助你成功創業!
6.獨家課程叫你開店，著名教授親自授課實戰，保教包會!
培訓所需時間
學習時間不限，學會為止。
培訓方式
實操實練，學會為止，技術配方升級免費。
鹵菜培訓價格
谈球吧app赛事分析是正規專業的鹵菜培訓機構,在鹵菜培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鹵菜培訓價格不高,而且鹵菜培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鹵菜培訓的價格,可以聯係我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鹵菜培訓價格表發給您,以供您參考.
培訓優勢
1.全麵扶持，輕鬆創業
2.專業老師，全套配方
3.實戰操作，保教包會
4.秘方毫無保留傳授，大大節約開店成本!
5.學員可免費重修，升級更新技術
鹵菜贈送服務
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
3、指導整店運營。
早餐麵點