甜水麵是四川省很有名的一道漢族谈球吧app下载安装小吃。因為重用複製醬油,口味回甜而得名。麵條大概有筷子頭那麽粗,所以這個麵入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最後會辣上那麽一下,香味會在嘴裏停留很久。而且勁道的麵條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。甜水麵是四川省很有名的一道地方谈球吧app下载安装小吃。因為重用複製醬油,口味回甜而得名。麵條大概有筷子頭那麽粗,所以這個麵入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,比較後會辣上那麽一下,香味會在嘴裏停留很久。而且勁道的麵條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。
營養價值
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
1、原材料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的製作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬製技術和保存方法以及注意事項。
4、麵條的煮製技巧和注意事項。
5、碗底的調製技術。
6、成品麵條的搭配技術。
7、各類麵臊的製作方法和保存方法。
8、煮麵時間及注意事項。
9、選麵的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
10、開店投入費用預算以及避免風險。
11、調味品及原料的貨源渠道。
12、開店的生意技巧。
13、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
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