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俗話說(吃肉不如喝湯)中國人自古就有喝湯的習慣。中國傳統飲食觀追求(美味享受),注重(飲食養生),湯最容易兼顧到這兩個方麵,瓦罐之妙,在於土質陶器秉陰陽之性,久煨之下原料鮮味及營養成分充分融解於湯中,湯汁稠濃,醇香誘人,風味獨特,食補性強。該湯充分吸收中藥材的藥理成份,更有消除疲勞、補腎強身、益智健體、延年益壽的作用,達到了食補的最高境界。
瓦罐煨湯技術培訓學習內容詳情
1、各種質料的加工處理辦法;
2、瓦罐的根本介紹和使用辦法;
3、裝罐竅門;
4、煨湯的爐溫時刻掌控;
5、瓦罐煨湯調味配方;
6、學員親手操作,反複操練,直到學會停止。
瓦罐煨湯培訓種類:
1、瓦罐肉餅湯培訓:雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、皮蛋肉餅湯、墨魚肉餅湯、桂圓肉餅湯、雪梨肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯;
2、瓦罐排骨湯培訓:蓮藕排骨湯、墨魚排骨湯、海帶排骨湯、香菇排骨湯、茶樹菇排骨湯、芋頭排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、山藥排骨湯、冬瓜排骨湯、豆腐排骨湯、草菇排骨湯、猴頭菇排骨湯、苦瓜黃豆排骨湯;
3、瓦罐雞湯培訓:天麻烏雞湯、海帶雞湯、人參雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯、牛膝眉豆鳳爪湯、冬菇雞腳湯、西洋參烏雞湯;
4、瓦罐鴨湯培訓:茶樹菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、海帶鴨塊湯、墨魚鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯、靈芝金針老鴨湯;
5、瓦罐豬雜湯培訓:黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯;
6、煨甜湯培訓:冰糖雪梨湯、銀耳蓮子湯、紅豆花生湯、冰糖綠豆湯、川貝豆腐湯;
谈球吧app赛事分析專業於小吃技術培訓,主要傳授瓦罐煨湯核心秘方、鴨脖藥材支配,麻辣鴨脖的鹵製,鴨脖鴨頭鴨腸的去腥等內容,谈球吧app赛事分析憑借著正宗的小吃配方和專業的小吃培訓經驗,多年的行業經驗,通過精確的市場定位向學員提供最有利的技術保障,提供持續的技術支持服務,沒有學不到的技術,隻有不想學的懶人,來谈球吧app赛事分析一對一的教會您好技術,不管學多久直到你學會為止,學好為止。