瓦罐煨湯學習哪裏好

谈球吧app赛事分析 | 2018-11-27

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　　瓦罐煨湯采用多種名貴藥材，科學配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置於一米方圓的巨型大瓦罐內，再以優質木炭恒溫製達六小時以上。瓦罐之妙，在於土質陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分融解於湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風味獨特，食補性強。該湯充分吸收中藥材的藥理成份，更有消除疲勞、補腎強身、益智健體、延年益壽的作用，達到了食補的**高境界

　　【課程內容】

　　1、瓦罐煨湯的係統講述;

　　2、瓦罐煨湯原料的選購;

　　3、瓦罐煨湯食材的預加工;

　　4、瓦罐煨湯加工的基本標準;

　　5、瓦罐煨湯加工的工藝步驟;

　　6、瓦罐煨湯經營定價原則;

　　7、係列調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

瓦罐煨湯

培訓內容：

　　1、瓦罐煨湯的係統講述;2、瓦罐煨湯原料的選購;3、瓦罐煨湯食材的預加工;4、瓦罐煨湯加工的基本標準;5、瓦罐煨湯加工的工藝步驟;6、瓦罐煨湯經營定價原則; 7、係列調味品及原料的貨源渠道;8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

　　不限製學習時間，包教包會，學會為止，1-3天基本學會，根據學員接受能力而定。隨到隨學，節假日不休;老師手把手教學，簡單易懂;前期老師做給學員看，後期學員實際動手操作,學習快;名師親自指導，學員反複練習，更容易上手;包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲!

　　瓦罐湯又名民間瓦罐湯是一種江西南昌漢族民間傳統的煨湯方法，《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：‘凡味之本，水為始，五味三材，九沸九變，則成至味’，幾千年的曆史記載和沉澱，使其獨具谈球吧app下载安装。今天的瓦罐湯以江西南昌地區的聞名，瓦罐煨湯作為是贛菜的代表，至今已有一千多年的曆史，是一種極具風味的地方小吃。

　　【課程內容】

　　實操內容

　　1、瓦罐肉餅湯：雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、皮蛋肉餅湯、墨魚肉餅湯、桂圓肉餅湯、雪梨肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯;

　　2、瓦罐排骨湯：蓮藕排骨湯、墨魚排骨湯、海帶排骨湯、香菇排骨湯、茶樹菇排骨湯、芋頭排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、山藥排骨湯、冬瓜排骨湯、豆腐排骨湯、草菇排骨湯、猴頭菇排骨湯、苦瓜黃豆排骨湯;

　　3、瓦罐雞湯係列：天麻烏雞湯、海帶雞湯、人參雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯、牛膝眉豆鳳爪湯、冬菇雞腳湯、西洋參烏雞湯;

　　4、瓦罐鴨湯係列：茶樹菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、海帶鴨塊湯、墨魚鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯、靈芝金針老鴨湯;

　　5、瓦罐豬雜湯係列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯;

　　6、煨甜湯：冰糖雪梨湯、銀耳蓮子湯、紅豆花生湯、冰糖綠豆湯、川貝豆腐湯;