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漿水麵是陝西傳統風味小吃,其清淡味醇,爽滑利口,酸香醒神,餘味悠長,為夏令消暑佳品。並由此衍生了很多新興的漿水麵食,像商洛人都知道的漿水方便麵就是一道很受商洛人歡迎的谈球吧app下载安装小吃。
漿水麵又稱酸菜飯,是天水一帶的家常飯,它是用發酵的酸菜熗炒做鹵而製成的麵條。漿水麵還具有清熱解暑、治療疾病之功效,可單獨作飲料。在炎熱的暑夏,喝上一碗漿水,會使人感到清涼爽快,又能解除疲勞,恢複體力。常食用漿水麵還能治一些疾病,有高血壓的病患者經常吃些芹菜漿水,能起到降低和穩定血壓的作用。對腸胃和泌尿係統的某些病症也有一定療效。有的醫院用漿水配合藥物醫治燒傷,可大大減輕患者痛疼,取得顯著療效。
漿水麵技術培訓學習內容詳情
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