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口水雞是川菜中具有獨特風味口感的一種小吃,皮質細膩緊滑,脆脆的不容易散爛,集麻辣鮮香嫩爽於一身,很容易被人體吸收利用,又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴裏,辣的、鹹的、麻的、香的倏然炸開了花,享有“名馳巴蜀三千裏,味壓江南十二州”之美稱。口水雞還因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。
口水雞技術培訓學習內容詳情
1、口水雞的加工方法和炒製方法
2、口水雞味型的調配方法
3、口水雞秘製味碟技巧
4、紅油煉製處理方法
5、口水雞製作過程中的常見問題和處理技巧
6、口水雞主要原材料的好壞識別等。
7、口水雞調味品及原料的貨源渠道。
8、口水雞經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
9、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
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谈球吧app赛事分析小吃培訓中心是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲谘詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖,以倡導傳統與時尚,美味與健康的飲食新文化為己任,秉承誠信、創新、專業、務實的經營理念,專心致力於飲食文化的傳播與推廣。