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手擀麵，麵條的製作方法多種多樣，擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、撚、剔、拉都成。擀出的麵條稱"手擀麵"。手擀麵不僅四一種美食，更重要的是他能夠傳承加的味道，家的感覺，許多人都帶著母親親手製作的手擀麵美好記憶長大的。
手擀麵技術培訓學習內容詳情
1、麵食原材料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的製作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬製技術和保存方法以及注意事項。
4、麵條的煮製技巧和注意事項。
5、碗底的調製技術。
6、成品麵條的搭配技術。
谈球吧app赛事分析餐飲管理有限公司培訓的教學谈球吧app下载安装是實際操作為主要教學模式，采取一對一，手把手的模式教學，讓每一位學員都能夠親手操作，直到學會為止，確保每一位學員都能夠學會所學內容，還能夠獨立完成所有品種精製製作技術。並在親手操作過程中體驗美食操作帶來的愉悅與享受。
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