本篇文章主要為您介紹秦鎮米皮的做法，秦鎮米皮怎麽做味道會更好。秦鎮米皮味道的好壞直接影響了，學做好吃的秦鎮米皮技術，讓您的創業之路越走越遠。
用料
米皮
辣子油
釀造醋
豆芽
青菜
醋汁
蒜汁
秦鎮米皮的做法
米皮切筷子條;豆芽，芹菜汆水後晾涼;芹菜切段
用豆芽，芹菜段墊底，調入鹽，醋汁，蒜汁，味精水
將大部分米皮蓋在墊菜上，成型
用少許米皮，入辣椒油中沾夠紅油。擺在涼皮上麵即可
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