秦鎮米皮培訓學校哪家好

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　　秦鎮米皮，是用大米磨漿蒸成。是陝西省著名的漢族小吃。相傳，秦始皇在位時，有一年陝西關中一帶大旱，灃河缺水，稻穀枯萎，農民隻好在田裏挖井澆地，好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質量太差，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命秦鎮每年的貢品隻獻米皮，這樣就形成了久負盛名的美食。

　　秦鎮米皮技術培訓學習內容詳情

　　米皮製作主要教：

　　1、米皮是需要提前泡米

　　2、磨成米漿

　　3、上籠屜蒸

　　調製方法主要教：

　　1、辣椒油的做法

　　2、料水的製作

　　3、麻醬調製

　　秦鎮米皮店經營管理培訓：

　　a、秦鎮米皮店策劃，裝修設計等

　　b、秦鎮米皮店經營管理

　　c、員工管理，采購管理，成本控製

　　d、秦鎮米皮店輔助菜係搭配

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