本篇文章主要為您介紹蓋澆麵的做法，蓋澆麵怎麽做味道會更好。蓋澆麵味道的好壞直接影響了，學做好吃的蓋澆麵技術，讓您的創業之路越走越遠。
主料 麵條500g 雞蛋2個
做法
將水燒開後將麵條放入開水中煮熟，煮熟後過冷水備用。
將西紅柿洗淨，雞蛋打到碗裏，用筷子打成糊狀。如圖
將雞蛋倒入鍋中炒熟，然後放入西紅柿，鹽，糖醋。輕輕翻炒。出鍋時加入味精提鮮。
比較後將柿子雞蛋均勻澆到麵條上即可。
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