長沙萬州烤魚培訓班哪家靠譜?在餐飲市場上,一家小吃的產品的核心在於口味,隻要味道好,就會有源源不斷的客源,即便裝修再不好,味道好吃,那還是會人去的,一傳十,十傳百名聲就越來越好了,人流量也就更多了。萬州烤魚可謂是烤魚眾多品牌中大名鼎鼎的,以烤魚味為中心,以幹鍋為谈球吧app下载安装,以燙菜、涼菜為利潤增長點,締造十年如一日持續火爆的餐飲夜市第一項目。
長沙萬州烤魚小吃培訓內容
①魚的選擇與開背式殺魚技巧。
②魚的花刀初步處理方法。
③魚的上料與碼味。
④萬州烤魚輔料的製作、裝飾。
⑤調湯底,慢烤與燉魚技術。
⑥萬州烤魚設備與經營策略。
萬州烤魚門檻低,總投資5萬元起就可經營,店鋪要求起步低、人員配備要求低,當之無愧的低成本運營餐飲項目。且菜品單品毛利能達到65%-70%,以一條魚賣100元,就可以獲毛利65-70元,當之無愧的高利潤餐飲項目。
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