瘦肉丸學習哪裏好

　　一、【谈球吧app赛事分析餐飲集團】 溫州瘦肉丸的背景及特點

　　風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區也有這種 很傳統)，也稱瘦肉羹，來源於福建福鼎縣，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

　　二、培訓內容

　　瘦肉丸子製作、肉餡各種配料、肉質的彈性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉丸湯製作。

　　三、實操內容

　　1、原料認識，材料性質,包括原材料的選擇，采購及口味變換等;

　　2.溫州瘦肉丸，菜品的處理，底料的熬製等各種實踐操作;

　　3、溫州瘦肉丸配方配料，精確到克，由師傅講解，學員詳細記錄。

　　四、培訓時間

　　老師手把手授課，學會為止。不限製學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

　　五、新優惠

　　學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網標價，入學簽訂費用和項目合同!

　　六、優惠政策

　　1、免費提供公司商標;

　　2、提供免費技術升級;

　　七、培訓保障

　　1、簽訂培訓合同，學習有保障;

　　2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

　　3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

　　4、保證學習中途不增加任何雜費;

　　5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

　　6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

　　7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用;

　　八、店麵指導

　　1.店麵形象設計指導：具體店麵布局設計、裝修設計、店麵招牌、店麵燈箱。

　　2.根據店麵特點、地理位置及消費人群製定詳細營銷戰略及促銷計劃。

　　3.根據各店具體情況，製定店麵投資預算分析及投資風險回避。

　　4.店麵菜單的定價參考及設計。

　　5.設備的選購指導。

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