臭豆腐是聞起來臭，吃起來香的神奇美食，雖然問道不好問，但是很多人非常喜歡，臭豆腐還是長沙的有名，在長沙，臭豆腐也稱作臭幹子，要是想在下班的路上買一份臭豆腐，那可是要排好長的隊伍的，者足以說明臭豆腐生意的火爆，那麽如果你想通過臭豆腐創業，應該準備些什麽呢?應該去哪裏學習製作臭豆腐呢?
臭豆腐/資料圖
哪裏有學做臭豆腐的?谈球吧app赛事分析臭豆腐培訓的優勢：
1.投資小：
谈球吧app赛事分析臭豆腐開店經營，可開店，可用小吃車，方式比較的靈活，沒有房租等費用。店麵隻需要三五個平方就可，極大了減少了房租和裝修的費用。固定設備資產投資低，大約幾百元錢就可。
2.利潤高：
谈球吧app赛事分析臭豆腐統一配送的臭豆腐肧、醬料、包裝盒等成本占百分之三十，毛利潤百分之七十。一盒豆腐賣三百元，利潤在二百元左右。日銷售額三百到六百元計算，月收入在六千到一萬之間。
3.技術簡單好學：
來谈球吧app赛事分析學習製作臭豆腐，這裏有專業的老師，精簡教學過程，創新教學模式，讓你的學習無憂，不管你有沒有基礎，都能學會。
谈球吧app赛事分析臭豆腐製作主要分為三部分：臭湯製作，泡菜製作，臭豆腐製作。
1.臭湯製作：
做臭豆腐，關鍵的就是製作臭湯，各個材料添加要恰到好處才能熬出的臭湯。谈球吧app赛事分析臭豆腐是北方先吃螃蟹擁有自己的臭湯製作基地的臭豆腐。臭湯采用由南方引進的莧菜，經過精心培育，選取成熟的莧菜杆，加入竹筍、雪菜、大料等，再添加陳年老鹵，經過6—12個月的天然發酵，方能成為醃製臭豆腐的臭湯。
2.泡菜製作：
谈球吧app赛事分析臭豆腐除了臭湯，泡菜也是必不可少的。我們的泡菜融合了四川泡菜和韓國泡菜做法，包含酸、辣、甜、鮮四種味道，選用鮮嫩的卷心菜，切絲，放鹽醃製半小時，控水，然後放入白醋、白糖、味精、辣椒油、蒜、鮮辣醬等，攪拌均勻，酸辣爽口的泡菜就可以了。
3.臭豆腐製作：
谈球吧app赛事分析臭豆腐所用的黃豆都是質的，粒粒飽滿，經過再次篩選，然後磨漿、點鹵、模具壓製、切割，製成豆腐原胚，放入臭湯中醃製6—12小時(根據季節不一樣時間不一樣)，再衝洗，碼放整齊裝盒，然後放入油中炸至色澤金黃，外酥裏嫩，再將自行研製的配方的醬料抹勻，放上爽口的泡菜，正宗的臭豆腐就可以出爐了。
關於谈球吧app赛事分析烤麩技術培訓：
谈球吧app赛事分析小吃培訓學校，專業致力於小吃培訓12年，經12年發展已成為國內大型的正規小吃培訓機構，集團始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀，致力於成為一家百年知名企業。12年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國各地10多萬學員提供專業服務，贏得了業界人士的一致好評和信賴，學員在這裏學習，保證沒有後顧之憂。
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