長沙臭豆腐，是從滾滾油鍋中“炸製”出來的，以前並不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐、安陽悠悠香小吃培訓中心就是你學習長沙臭豆腐的好平台，自己創業不需要花費巨資加盟，完全掌握長沙臭豆腐的核心技術，不受製於人。"臭豆腐"又有"腐乳"、"懶豆腐"和"黴豆腐"之分，，是一種黴製豆腐。其製作方法獨特，味道較之"腐乳"和"懶豆腐"更佳，聞著有股黴香味，吃到口中則奇香無比，且刺激味蕾，使人唾液頓增、胃口大開。縣內有俗語說:"桌上有碗臭豆腐，進餐多吃兩碗飯"。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有"聞起來臭、吃起來香"的特點。南京、長沙的臭豆腐幹相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
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培訓內容：
1、養生石鍋魚秘製紅油的製作。
2、養生石鍋魚秘製醬油的製作。
3、養生石鍋魚高湯的熬製。
4、各種口味石鍋魚的製作、殺魚、片魚、醃魚、調味等。
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