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哪有學習做撈麵的,到哪學習做撈麵

谈球吧app赛事分析   |   2020-12-25

撈麵

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哪有學習做撈麵的,到哪學習做撈麵?中國之中,撈麵是長沙大部分地區的傳統主食,尤其是中午正餐,方言叫做“撈麵條”(láo),但“撈”字在這裏卻是指撈麵的動作,因開水鍋中下入鮮麵條煮熟後要隨時“撈”入碗中,再拌上提前炒好的澆頭即可食之;夏季則是將煮熟的麵條先“撈”入乘有冷水的大容器中(鍋與盆兼可)過水後,再“撈”入碗中,扮上炒好的澆頭食之。澆頭依據每個家庭和季節都有不同的口味,葷素兼有。經典澆頭有西紅柿炒雞蛋、芹菜炒肉、涼拌黃瓜絲、南瓜絲炒雞蛋、蒜香清炒豆角、土豆雞蛋、白菜豆腐等。另有純蒜泥拌之芝麻油、醋等調料用作澆頭的稱之為“蒜麵條”;飯後則會再盛一碗鍋中的麵湯來喝,有“原湯化原食”之說。

撈麵

長沙谈球吧app赛事分析撈麵培訓內容

1.撈麵技術理論講解,各類原料的選購

2.設備、工具的識別和配置,原料存放、保鮮技術

3.配料存放和配置技術,各類原料預處理方法

4.撈麵醃料的調製技術,撈麵醬的熬製技術

5.撈麵海鮮醬的製作,菜品的串製技術

6.各式味碟製技術,各類菜品的烤製技巧

7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導

長沙谈球吧app赛事分析撈麵培訓時間

不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定

長沙谈球吧app赛事分析撈麵培訓方法

按照撈麵製作標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,在實操間反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間

長沙谈球吧app赛事分析撈麵培訓價格

每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您隻需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用

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2.一對一小班教學,老師悉心指導,輕鬆學成

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4.獨家秘製配方好味道,毫無保留傳授學員

5.投資小,賺錢快,多重選擇,輕量學習

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