學四川擔擔麵一般要多久?四川擔擔麵是四川省成都市和自貢市的一道傳統小吃，屬於川菜係，該菜品起源於自貢市 ，由麵粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料製作而成，是“中國十大麵條”之一。擔擔麵成菜後，麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的中國十大名麵條。
長沙谈球吧app赛事分析四川擔擔麵培訓內容
1.講述的四川擔擔麵發展史及基礎理論知識
2.和麵的技術與技巧，拉麵的技術與技巧
3.四川擔擔麵的鹵製方法，高湯的製作流程與方法
4.四川擔擔麵的製作方法與銷售技巧
5.雜醬的製作流程和方法
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