學韓國辣年糕怎麽就這麽難

學韓國辣年糕怎麽就這麽難?甜甜辣辣的韓國炒年糕流行於朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其官方稱呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人的味道，為現代的韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。

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1.食材選擇，辨別

2.前期初加工、處理方法

3.水、食材配比及熬製時間、方法

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6.一對一教學，包教包會，學會為止

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不限製學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

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