手抓餅原名蔥抓餅，起源於台灣，在台灣可是地地道道的谈球吧app下载安装小吃，深受廣大群眾的歡迎和喜愛!新鮮出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，麵絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓在場的每個人來不及等待，抓起就吃，怪不得那麽多人為之喜愛。
手抓餅一直都是男女老少都非常喜愛的一種谈球吧app下载安装小吃，它香脆爽口，讓更多的人都對它為止瘋狂。走在大街上經常能夠看到很多的食客在手抓餅店門口蜂擁而上，擠滿了一大堆子的人，進也不是出也不是，可見其美味。
培訓內容：
1、 1、香料調料的性質;
2、 2、攪拌、捏製的過程;
3、 3、擀麵、醬料的調製;
4、 4、烤製的手法。
1、手抓餅的係統講述;2、手抓餅原料的選購;3、手抓餅食材的預加工;4、手抓餅加工的基本標準;5、手抓餅加工的工藝步驟;6、手抓餅經營定價原則; 7、係列調味品及原料的貨源渠道;8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
實際操作：1、專項老師現場教學操作，學員從旁學習和觀摩;
2、學員自己按照所學流程製作成品，老師從旁指導 ;
3、學員自己獨立完成成品 製作，製作完成，有老師點評並給出指導和改進意見;4、後期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格;
教學流程：1、專業老師的實戰示範，講解技術;
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;
3、各項目製作基本手法和各種調製以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經營方法等;
盈利分析：
手抓餅店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，擺攤開店皆可，要求非常低。一般一份9塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：9×120=1080元;月銷售額：1080元×30天=32400元;扣除每月的所有成本開銷15000元，月純利潤：32400元-15000元=17400元;年純利潤：17400元×12月=20.8萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，手抓餅製作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目!
早餐麵點