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綠豆糕的配方

谈球吧app赛事分析   |   2018-05-22

綠豆糕

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  本篇文章主要為您介紹綠豆糕的做法,綠豆糕怎麽做味道會更好。綠豆糕味道的好壞直接影響了,學做好吃的綠豆糕技術,讓您的創業之路越走越遠。

  材料

  綠豆1小碗,糖3勺,麵粉5勺

  做法

  1、綠豆洗淨後浸泡至爆開(一般需要24小時)。

  2、把浸泡好的綠豆放入電飯鍋中,加入水(泡開的綠豆和水的比例是1:5),煮開2分鍾後切斷電源,燜20分鍾後再煮開,然後切斷電源燜1小時。

  3、將煮好的綠豆水盡可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。

  4、在綠豆糊裏加入糖和麵粉,攪勻,倒入刷有油的盤子中,上氣後蒸10分鍾,燜5分鍾。

  5、取出盤子冷卻至室溫,蓋上蓋然後放入冰箱冷藏5小時以上,切塊裝盤。

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