本篇文章主要為您介紹廣式燒臘的做法，廣式燒臘怎麽做味道會更好。廣式燒臘味道的好壞直接影響了，學做好吃的廣式燒臘技術，讓您的創業之路越走越遠。
主料 臘鴨250克
輔料 辣椒粉半勺 孜然粉半勺 烤肉料2勺 料酒1勺 薑適量
廣式燒臘的做法
準備好臘鴨肉。
加水泡一下。
臘鴨肉用熱水清洗幹淨。
鍋加水，放入臘鴨肉。
加點料酒、薑片和花椒。
煮半個小時。
碗裏加入辣椒粉、孜然粉和烤肉料。
撈出臘鴨肉。
拌勻醃一下。
放入烤盤。
烤箱預熱。
放入烤盤，設置190度，上下火15分鍾。
取出烤盤。
夾出烤肉。
小貼士
1、臘鴨肉比較幹和鹹，加水泡一下。
2、煮鴨肉的時候加點料酒，薑片和花椒，可以去異味。
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