不可否認的,在這個快節奏的時代,做任何事講究的就是效率,吃飯也不例外,尤次是對上班族、學生族而言,他們更加傾向於那些出餐迅速、且味道鮮美的快餐美食。廣式燒臘作為快餐小吃的經典代表,經濟實惠,方便快捷,爽香開胃,是深得廣大消費者喜愛的快餐食品。很多創業者都嗅到了其中的商機,紛紛打算投資創業。
長沙廣式燒臘小吃培訓內容
1.講述廣式燒臘的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.廣式燒臘輔料的配製、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.廣式燒臘設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
廣式燒臘屬於平民化消費食品,所以店麵裝修不需要追求奢華有檔次,簡單明快就好,裝修成本可以大大縮減。此外,經營人員也不需要太多,2-3人即可。這樣算下來的話,廣式燒臘店的開店成本還是比較低的。投資創業可以有客觀的收益。
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