本篇文章主要為您介紹九味雞的做法，九味雞怎麽做味道會更好。九味雞味道的好壞直接影響了，學做好吃的九味雞技術，讓您的創業之路越走越遠。
主料：公雞1000克
輔料：花生仁(炒)50克,芝麻15克
調料：鹵汁2000克,薑50克,大蔥100克,鹽5克,料酒20克,味精3克,花椒10克,辣椒油150克,香油15克,白砂糖8克,醋4克,菜籽油10克
做法：
1. 仔雞宰殺，去內髒，治淨;
2. 老薑、大蔥洗淨，用刀拍破;
3. 花椒剁細成末，放入約三成油溫的菜油中，製成花椒油;
4. 鹽炒花生米去皮，用刀壓碎，剁細成粉;
5. 鍋置火上，燒白鹵水至沸，放入仔雞，加精鹽、料酒、老薑、大蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢鹵至內熟，撈出晾冷，斬成約2厘米見方的塊，放入窩盤內;
6. 取調料缸一個，將精鹽、白鹵水、味精、白糖、醋、辣椒油、香油、花椒油、花生末調成味汁，淋在雞塊上，撒上熟芝麻即成。
眾所皆知，我國的人口眾多，因此人們對於美食都有著自己的看法。當下的餐... 了解更多
長沙九味雞技術無基礎要學多久?就餐飲市場而言，麵對成千上萬的投資項目，... 了解更多
長沙學校附近的九味雞培訓店? 長沙九味雞是湖南長沙地區非常流行的一種烤雞... 了解更多
谈球吧app下载安装九味雞培訓學校地址? 眼下雞肉的做法真可謂是百家爭鳴、層出不窮。單說... 了解更多
谈球吧app下载安装九味雞培訓哪裏找，想學九味雞去哪學? 如果你想要學習好吃的九味雞技術... 了解更多
哪裏有學做九味雞的，那裏有學做九味雞? 九味雞是一道漢族名菜，歸屬於湘菜... 了解更多
學會九味雞要多久，學做發九味雞? 九味雞的微量元素非常豐富，其組成極接近... 了解更多
九味雞培訓哪裏做好啊 有九味雞培訓學校哪家好 哪裏有好九味雞培訓學校 九... 了解更多
九味貴妃雞是一道漢族名菜，屬於湘菜，色澤紅亮，雞肉酥嫩，麻辣香鮮，味... 了解更多
課程分類
早餐麵點休閑飲品谈球吧app下载安装燒烤精品鹵菜流行西點名優小吃
