本篇文章主要為您介紹花甲的做法，花甲怎麽做味道會更好。花甲味道的好壞直接影響了，學做好吃的花甲技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
主料：花甲半斤
輔料：紅辣椒一個，香蔥一小把，生薑三片
調料：食鹽，雞精，老幹媽
做法
1、將花甲用水反複衝洗幾次，將紅辣椒、生薑切成丁，香蔥洗淨切成蔥花備用。
2、燒一鍋水，水開後，將花甲倒入鍋中，將花甲燙開。此過程大約為兩分鍾，如果能燙開，說明花甲是活的，隻取張開的花甲。
3、將燙開的花甲擺入盤中。
4、在盤中的花甲上鋪上老幹媽，並放適量的老幹媽的紅油。然後將薑丁、紅辣椒丁撒在花甲上，比較後撒上少許鹽和雞精。
5、上籠蒸，大火蒸10分鍾，花甲就蒸好啦~~~
6、比較後在花甲上撒上蔥花，出籠~~~香噴噴的豉汁花甲就做好啦
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