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香辣花甲采用的是中低消費的標準，人均消費15元左右，符合多數消費人群的消費預期。且具有廣泛的人群定位，學生、白領、上班族、兒童等都可以，消費人群廣。店鋪的麵積大小可以自由選定，一個檔口小店就可以開始，選址靈活，學校門口、車站、超市旁、步行街、商業街等商圈都可以，無需大廚，營利空間大，投入成本低，獲利的速度快。
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