花甲又名花蛤,是一海鮮菜品類。製作方法簡單,味道鮮美誘人。有很多人問我香辣花甲怎麽做,想學做香辣花甲。那麽,今天就隨你們的心願,來分享一下香辣花甲的製作。
挑選優質花甲備用。
食材:
主料
花甲500g、洋蔥100g
杭椒2個、小紅米椒3個
啤酒適量、生薑50g
大蒜50g
做法
1.買回來的花甲先用鹽水泡半天,等花甲把沙吐淨
2.花甲放入開水中焯熟,等花甲開口後撈出
3.適量油,爆香蔥薑蒜和辣椒
4.放入焯好的花甲,放入適量料酒、生抽、鹽翻炒均勻即可
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