本篇文章主要為您介紹烤魚的做法，烤魚怎麽做味道會更好。烤魚味道的好壞直接影響了，學做好吃的烤魚技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克，
調料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，薑5克，味精1克，料酒10克
做法
1.將魚洗淨，控淨水分，肥瘦肉洗淨切片。
2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、薑塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤製20分鍾左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
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