本篇文章主要為您介紹印度飛餅的做法，印度飛餅怎麽做味道會更好。印度飛餅味道的好壞直接影響了，學做好吃的印度飛餅技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克
做法
高粉和低粉、酥油、水混合，拌成麵團，揉至麵團表麵光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵團，鬆弛20分鍾。
將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，擀成片狀。
將鬆弛好的麵團用壓麵棍擀成長方形。擀好的麵片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。
把馬琪琳放在麵片中間，將兩側的麵片折過來包住馬琪琳。然後將邊捏好，將麵片擀長，象疊被子那樣四折，用壓麵棍輕輕敲打麵片表麵，再擀長。重複3次。用保鮮膜把麵片包嚴，鬆弛20分鍾。
把三折好的麵片再擀開，擀成麵片。將麵片從較長的這一邊開始卷起來。將卷好的麵卷包上保鮮膜，放在冰箱裏冷蔵30分鍾。
將鬆弛好的麵分成均等的小劑，每一份都先搓成長條，然後螺旋裝的落在一起，壓實。再擀成薄薄的一片。
烤箱預熱175度，烤5分鍾即可。
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