本篇文章主要為您介紹雞翅包飯的做法，雞翅包飯怎麽做味道會更好。雞翅包飯味道的好壞直接影響了，學做好吃的雞翅包飯技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
雞肉、糯米、香菇、青豆、豬肉、紅蘿卜、食用鹽、 味精、油蔥、蒜酥、香辛料
做法
1、雞翅去翅根、翅中骨(去翅根骨：先把連著肉跟骨頭的筋剪斷，然後緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉，拉到關節處將骨頭扭出;去翅中：將兩條骨的連接處剪斷，之後先去小骨後取大骨，方法等同於翅根)，洗淨雞翅。
2、將醃料部分的所有材料放在裝了雞翅的盆裏，用手拌勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏3小時以上，比較好一個晚上。
3、炒飯：將炒飯部分的材料切小丁，鍋裏放食用油，洋蔥蒜蓉爆香後放入胡蘿卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻後放入醬油，翻炒均勻後放米飯炒勻。
4、取一個礦泉水瓶，攔腰截斷
5、將醃製好的雞翅取出，將礦泉水瓶口包在雞翅缺口上，裝入炒飯(量不可以多，因為烤的過程雞翅會收縮，炒飯多了會撐破)，量大概在翅根部位的三分之一處，剩下三分之二不裝。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網上，烤箱預熱。
6、烤網放中層，烤盤放下層接渣。烤十分鍾後取出刷燒烤醬，翻麵繼續烤，顏色太淺中途再取出刷烤醬。
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