本篇文章主要為您介紹燒麥的做法，燒麥怎麽做味道會更好。燒麥味道的好壞直接影響了，學做好吃的燒麥技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
麵粉150克，開水75克，糯米1小碗，幹香菇6朵，胡蘿卜1根，肉餡60克，蔥薑、醬油、糖、鹽、胡椒粉各適量
做法
1、糯米洗淨後用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。
2、香菇洗淨後用清水泡一夜，切成丁，胡蘿卜也切成丁備用。
3、油鍋五成熱，放入肉餡炒出油，加薑末、蔥花、醬油炒勻後，再加入香菇丁、胡蘿卜丁、糯米飯翻炒均勻。
4、加適量水，轉小火加鹽、胡椒粉、糖炒至水幹出鍋備用。
5、麵粉加開水用筷子攪勻後，用手揉至光滑，蓋濕布餳30分鍾。分成14個劑子，擀成荷葉邊燒麥皮。
6、包入糯米餡，用勺子壓實，用手的虎囗捏緊。
7、將荷葉邊翻開即成荷葉燒麥，排放在蒸格上。
8、水開後放入大火蒸7分鍾出鍋，在囗上放入少許蔥花即可。
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