看到外麵的麵點精致而美味,是否也想自己親手做出來呢?今天小美也將給大家分享下家常糯米燒麥的做法,快來試試吧!
燒麥做法
1、用料:豬肉糜,香菇,胡蘿卜,蔥,糯米,醬油,鹽,糖,料酒,食用油,餃子皮;
2、將香菇切碎,胡蘿卜切丁,糯米用電飯煲蒸熟;
3、熱鍋將肉糜煸一下,加入香菇、胡蘿卜丁,放入調料和蔥炒熟,倒入糯米翻炒均勻,餡料就弄好了;
4、將餃子皮擀薄,基本三次即可;
5、餃子皮放入餡料,用右手的拇指和食指掐出一個角來,一圈即可;
6、把掐出的角順著一個方向貼著,上半部分捏緊,做成上細下胖的樣子;
7、冷水上鍋,在燒麥上麵噴點水,開火,蒸20分鍾;
備注:小美上麵調餡料的時候沒有備注具體用量,可自行調節,嚐一下,鹹了放糖,淡了放鹽。
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