奧灶麵培訓

　　想學做奧灶麵嗎

　　奧灶麵，中國十大麵條之一 ，是江蘇省昆山市的漢族傳統麵食小吃之一。

　　傳說乾隆皇帝微服下江南時，途經昆山遊覽玉峰山景後腹中饑了，於是來到這家小麵店吃了一碗紅油爆魚麵，覺得味道無比鮮美，忙讓太監打聽烹製方法。但由於語言關係，太監似懂非懂，無奈隻得急中生智麵奏皇上：“紅油麵味道好，主要是麵灶上的奧妙。”乾隆一聽哈哈笑道：“麵灶奧妙，奧妙的麵灶”從此這莊小麵店就有了“奧灶麵”的美稱。

　　奧灶麵怎麽做？奧灶麵做法配方

　　谈球吧app赛事分析的奧灶麵打破了傳統做法，不僅用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液提湯再配以公司秘製秘方，以紅油爆魚麵和白湯鹵鴨麵比較為著名。紅油爆魚麵，麵條細白，湯色醬紅;白湯鹵鴨麵，白麵白湯，原色原味。其次在於澆頭極為講究，爆魚一律用青魚製作，鹵鴨以“昆山鴨”用老湯烹煮，肥而不膩。麵條用精白麵加工成的龍須麵，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。所以做出的奧灶麵味美鮮醇，風味獨特，色香味俱佳。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師示範操作，學員領悟操作流程後再親自動手， 老師旁邊督導，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　奧灶麵培訓種類：

　　麻辣味、五香味、咖喱味等等

　　奧灶麵的培訓課程：

　　1.配料的配比技術和食材手法;

　　2.配料所用多種原料認識及性能;

　　3.項目各種產品製作流程及技巧;

　　4.食品製作設備使用維護及采購信息。

　　5.各種調料的認識及采購信息;

　　6.店麵選址及經營管理技巧。

　　奧灶麵介紹：

　　奧灶麵以紅油爆魚麵和白湯鹵鴨麵比較為著名。紅油爆魚麵，麵條細白，湯色醬紅;白湯鹵鴨麵，白麵白湯，原色原味。奧灶麵，“中國十大麵條”之一] ，是江蘇昆山漢族名點之一，屬於蘇菜係。奧灶麵以紅油爆魚麵和白湯鹵鴨麵比較為著名。紅油爆魚麵，麵條細白，湯色醬紅;白湯鹵鴨麵，白麵白湯，原色原味。到昆山，不到奧灶館吃碗奧灶麵，等於沒來昆山。

　　營養價值

　　世界健康生活方式促進會聯合總會主席夏登傑教授介紹，青魚蛋白質含量超過雞肉，而老鴨和蹄膀有助於滋陰。

奧灶麵培訓時間

　　奧灶麵培訓時間一般根據奧灶麵培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，奧灶麵培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那麽奧灶麵培訓的時間也就更短。

　　谈球吧app赛事分析鄭重承諾：每一個奧灶麵培訓學員我們都是不限時間學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在奧灶麵培訓學習過程中，谈球吧app赛事分析將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好奧灶麵技術。

怎麽選擇奧灶麵培訓機構

　　一、奧灶麵培訓機構的規模

　　選擇奧灶麵培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、奧灶麵培訓機構的師資力量

　　奧灶麵培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎麽樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、奧灶麵培訓機構的收費問題

　　對比其它奧灶麵培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇奧灶麵培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

奧灶麵培訓價格

　谈球吧app赛事分析是正規專業的奧灶麵培訓機構,在奧灶麵培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,奧灶麵培訓價格不高,而且奧灶麵培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取奧灶麵培訓的價格,可以聯係我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的奧灶麵培訓價格表發給您,以供您參考.

開家奧灶麵店利潤分析

　　開家奧灶麵店，假設說營業額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由於經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家奧灶麵店一個月大概能有1萬左右的利潤。

奧灶麵開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格製定　

　　第三,奧灶麵店麵布置,裝修

　　第四,製作奧灶麵設備采購

　　第五,製作奧灶麵原料采購

　　第六,奧灶麵店審批手續,辦理各項證書

開奧灶麵店怎麽選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置奧灶麵店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為奧灶麵店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型奧灶麵店多的地方。經過大量事實證明，如果奧灶麵店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這裏有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

• 鹵水培訓實景圖
• 熱幹麵學習實景
• 綠豆糕學習實景
• 香辣花甲學習實景
• 學校後廚
• 太和板麵學習實景
• 鍾水餃學習實景
• 自助小火鍋學習實景
• 拌麵學習實景

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，後再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯係在線客服或者電話聯係我們~