學重慶火鍋多久能學會

谈球吧app赛事分析 | 2019-07-16

重慶火鍋

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重慶火鍋簡介

火鍋的淵源十分悠久，若從它的前身算起，迄今已有3000年。《周禮.天官.膳夫》中，便有關於商周時舉行慶典或祭祀的時候，王侯貴族擊鍾(編鍾)列鼎而食的記載。那時，貴族們就已懂得奏著音樂，圍坐烹具旁，直接從中撈取食物了。西漢時烹調方法之一的“濯”和三國時的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用火鍋涮肉的壁畫，都有火鍋的原型氣。到了宋代，《撥霞供》的記載更為詳細。而清人袁枚在《隨園食單》一書中已有了“冬月宴客，慣用火鍋”之說，這便是“火鍋”一詞見諸文字最早的。

培訓種類

重慶老火鍋，新派火鍋，鴛鴦火鍋，燒雞公火鍋等

課程內容

1：火鍋底料製作

第一步，主要係統學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬製正宗重慶火鍋底料。這裏重點學習配料、熬製方法、熬製時間等知識。

2：原料處理

第二步，主要係統學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

3：湯底製作

第三步，主要係統學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬製上等重慶火鍋湯底。這裏重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的製作方法，以及烹煮調味等知識。

4：調味醬製作

第四步，主要係統學習各類調味醬(蘸料)的配料，以及製作方法等知識。

5：唰煮菜品

第五步，主要係統學習各類重慶火鍋菜品涮煮方法。這裏重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。

培訓周期

不限學習時間，學會為止，一般4-5天可掌握。

預約試聽體驗課程

學員如需參加體驗課程，至少需提前一周和顧問預約體驗課程，提供給顧問參加學員姓名+電話+課程+所在地區，顧問會及時登記預約就近校區體驗課程，預約成功後顧問會通過電話或短信及時通知學員。

重慶火鍋利潤分析

開一家重慶火鍋店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的谈球吧app赛事分析為例吧.一個谈球吧app赛事分析平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個谈球吧app赛事分析,那麽一天的營業額就能夠達到900元.而一個谈球吧app赛事分析的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.谈球吧app赛事分析在重慶火鍋行業的利潤並不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他重慶火鍋項目.因此重慶火鍋利潤還是比較高的.

重慶火鍋培訓優勢

1、共享公司品牌和榮譽，經營年限長達十一年之久，是同行望塵莫及的，是投資者成功的保障，更是實力的體現。

2、提供公司所有經營管理手冊，產品操作技術手冊(均有標準化的操作流程和數字化的配方)，員工行為手冊。

3、提供店堂內外標準裝修規劃方案，采購方案，公司自有工廠和產品配送部，除達到國家各項指標外還在質量上嚴格把關，確保產品質量達到市場領先、行業領先的地位，貨源充足且價格較市場上更優惠。

4、公司承諾：公司為確保加盟商和技術學員的絕對競爭優勢，公司產品隻提供給加盟商和技術人員，絕不對外供貨。

5、提供開業前技術培訓及技能培訓，公司技術人員免費上門帶店，全程指導，直到加盟商能獨立操作、加盟商加盟店能正常經營後，加盟商簽字認可，公司工作人員才能撤回公司，這樣扶上馬背，再送一程的方式是保姆式的服務，這樣的經驗共享，讓您完全的擁有主心骨，真正做到讓加盟商無後顧之憂。

6、提供廣告發布樣張，店內POP、開業招貼畫設計及圖樣。

7、負責對加盟商進行定期回訪，對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指導。

8、總部能夠持續不斷地為重慶火鍋加盟商提供高技術含量的項目。公司絕不固步自封絕不將現有技術視為核心的競爭力，公司的產品及技術一直被同行所模仿，但公司的創新能力是同行永遠學不去的，唯有創新能力才是公司的核心競爭力，一旦加盟公司，您將擁有不被同行戰勝的保障。

後續服務支持

1.裝修支持：免費設計店麵裝修方案，標準化，獨有化

2.經營指導：試營監督調整和正式營業持續跟進督導